Ημερίδα – Workshop του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος, για τις αλλαγές στην νομοθεσία της Listeria monocytogenes

Ημερίδα – Workshop του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος, για τις αλλαγές στην νομοθεσία της Listeria monocytogenes

Νοέ 25, 2025 | ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Μια ακόμη ημερίδα – workshop διοργανώθηκε πρόσφατα από το Ινστιτούτο Προϊόντων Κράτος – ΙΠΚ, με θέμα : «Listeria monocytogenes από τη νομοθεσία στην εφαρμογή. Ποιος o ρόλος και οι υπευθυνότητες όλων των τμημάτων της Βιομηχανίας Τροφίμων;» Αντικείμενό της απετέλεσε η...
Ημερίδα – Workshop για τη Listeria monocytogenes

Ημερίδα – Workshop για τη Listeria monocytogenes

Νοέ 6, 2025 | ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ο ρόλος και οι υπευθυνότητες της Βιομηχανίας Τροφίμων για την εφαρμογή της νομοθεσίας της διαχείρισης της Listeria monocytogenes είναι θέματα που ενδιαφέρουν όλους όσοι εμπλέκονται με τον διατροφικό τομέα. Προφανώς και δεν αποτελεί σημείο ενδιαφέροντος μόνο του...